Specialità gastronomica a base di carne di vitello cotta con spezie ed aromi.
Ideale come antipasto o per tartine/crostini, ricoperta da una pregiata gelatina aromatizzata.
Prodotto tipico [...]
Tendini di vitello.
Cotti dopo un’attenta toelettatura, la forma si presenta a mattonella con aggiunta di sale e aceto.
Tagliati a cubetti o sfilacciati sono ideali per un’insalata con [...]
Il Girello è un taglio pregiato ricavato dalla coscia del manzo o vitello, si presenta come un taglio completamente magro e sgrassato.
Cotto a vapore è ideale per essere accompagnato da salsa [...]
Carni di vitello di origine italiana.
Salatura delicata solo con sale e aromi naturali.
Cottura lenta per mantenere la delicatezza e fragranza del vitello.
Lieve arrostitura esterna per [...]
Petto di tacchino aromatizzato cotto al forno a bassa temperatura.
Forma cilindrica, legatura tradizionale.
Senza allergeni; senza glutine, senza lattosio.
COME UNA VOLTA
Fesa di tacchino 100% italiana senza antibiotici.
Basso contenuto di sale, cotta e arrostita al forno.
Forma anatomica del petto intero.
Senza [...]
