Una storia da raccontare

“Ogni giorno rispettiamo la tradizione: per ottenere delicatezza e naturalità lavoriamo solo carni selezionate
con qualità certificata, dal massaggio fino alla lenta cottura a vapore”.

Gli Specialisti del Cotto

“Sfoglia il nostro catalogo”.

Prova le nostre ricette

“Dal pic-nic al piatto Gourmet”.

Leggi il blog

“Entra nel nostro mondo”.

UNA GRANDE FAMIGLIA.

Esperti nella produzione di Cotti di Alta Qualità, applichiamo con rigore le più moderne tecnologie di lavorazione alle tradizionali ricette artigianali.

BUONO E SANO, COME SEMPRE.

Tutti i nostri prodotti nascono solo da carni pregiate accuratamente selezionate, perché per produrre un buon Prosciutto Cotto bisogna partire da materie prime di ottima qualità.

Il blog del prosciutto cotto

Il mondo del prosciutto cotto Alta Qualità, come nasce, valori nutrizionali, curiosità e ricette.

By Brivio

il prosciutto cotto nelle ricette tipiche siciliane

il prosciutto cotto nelle ricette tipiche siciliane

Dai crostini palermitani agli involtini alla siciliana Dopo aver scoperto quali sono i piatti tipici lombardi a base di prosciutto cotto e le specialità piemontesi con prosciutto, partiamo alla scoperta della cucina siciliana! Leggi anche: Ricette regionali con il...

Il prosciutto cotto nelle ricette tipiche piemontesi

Il prosciutto cotto nelle ricette tipiche piemontesi

Dagli agnolotti al vitello tonnato, dai tajarin al tartufo alla bagna cauda: sono tante le ricette piemontesi tipiche apprezzate anche nel resto d'Italia. Regione famosa per i suoi grandi vini, che ben accompagnano pasta fresca, brasati e bolliti, questi ultimi...

piatti freddi estivi: 10 idee con prosciutto cotto

piatti freddi estivi: 10 idee con prosciutto cotto

Dai picnic al pranzo in spiaggia, dalla cena all'aperto alla merenda in un prato: in estate si alzano le temperature e servono piatti freddi, gustosi e leggeri. E facilmente trasportabili al di fuori della cucina perché questa è la stagione delle gite. Cosa preparare...

Restiamo legati alle tradizioni

Dal 1977 il prosciutto cotto Brivio viene prodotto con passione nello stabilimento di Cernusco Lombardone nel cuore dell’Alta Brianza. Gesti tramandati da generazioni, sapienza artigianale e tecnologie all’avanguardia per offrirti un gusto unico: perfetto per esaltare tante ricette legate alla tradizione del territorio.

Involtini mania: 5 idee con il prosciutto cotto

Involtini mania: 5 idee con il prosciutto cotto

Freschi, semplici da preparare e versatili: gli involtini di prosciutto cotto sono un'ottima idea per portare in tavola uno snack da servire con l'aperitivo, un antipasto sfizioso o un secondo piatto completo se ben abbinati. Tipici delle tavole estive, soprattutto...

Cous cous estivo con prosciutto cotto, salsa di piselli e menta

Cous cous estivo con prosciutto cotto, salsa di piselli e menta

State cercando una ricetta per un cous cous estivo? Ci pensiamo noi a suggerirvene una perfetta: il cous cous con prosciutto cotto, salsa di piselli e menta, fresco, leggero e saporito. L'estate è la stagione dei piatti freddi per eccellenza: che sia la classica...

Condividi

Copyright © 2020 Brivio Salumificio srl Via Cavalieri di Vittorio Veneto 2 - 23870 Cernusco Lombardone (LC) - Italy
P. Iva: 02027020136 | REA RE 234703 | Cap. Soc. 210.000 € i.v. | PEC briviosalumificiosrl@legalmail.it