Panino, cotto al miele, noce moscata e senape al miele
Chef: Stefano de Gregorio
- 70 gr di cotto al miele
- 30 gr di cotto al miele
- 10 gr miele di castagno
- 6 pomodori datterini
- Fiore sardo
- Timo
- Sale
- Olio
- 1 panino multi cereale
Tagliare i pomodori a metà , aggiungere sale, timo olio e mettere in forno a 220 gradi per 10 minuti
Lavorare la senape con il miele di castagno
Tostare il pane, spalmare di senape al miele entrambi i lati, aggiungere il prosciutto cotto, i datterini, fiore sardo a scaglie
Ultimare con noce moscata grattugiata