Cotto e impiattato

Ricette gustose e veloci, legate al territorio dove nasce il miglior prosciutto cotto d’italia: l’Alta Brianza.

Cordon bleu fatti in casa: croccanti fuori e morbidi dentro

Cordon bleu fatti in casa: croccanti fuori e morbidi dentro

Croccanti fuori e morbidi dentro, con il formaggio fuso a creare una piacevole sorpresa: sono i cordon bleu, filetti di petto di pollo farciti con prosciutto cotto ed Emmental, impanati e poi fritti. Amatissimi dai grandi così come dai bambini, queste cotolette...

Involtini mania: 5 idee con il prosciutto cotto

Involtini mania: 5 idee con il prosciutto cotto

Freschi, semplici da preparare e versatili: gli involtini di prosciutto cotto sono un'ottima idea per portare in tavola uno snack da servire con l'aperitivo, un antipasto sfizioso o un secondo piatto completo se ben abbinati. Tipici delle tavole estive, soprattutto...

Cous cous estivo con prosciutto cotto, salsa di piselli e menta

Cous cous estivo con prosciutto cotto, salsa di piselli e menta

State cercando una ricetta per un cous cous estivo? Ci pensiamo noi a suggerirvene una perfetta: il cous cous con prosciutto cotto, salsa di piselli e menta, fresco, leggero e saporito. L'estate è la stagione dei piatti freddi per eccellenza: che sia la classica...

Focaccia gourmet prosciutto, burrata e alici

Focaccia gourmet prosciutto, burrata e alici

La focaccia è una di quelle cose di cui proprio non si può fare a meno, e se una volta il nome focaccia rimandava solo a quella ligure mangiata fronte mare, oggi possiamo contare anche su una grande squadra di focaccia gourmet. La focaccia gourmet è una focaccia...

Club sandwich con prosciutto cotto

Club sandwich con prosciutto cotto

Sfido chiunque a non aver mai assaggiato un Club Sandwich, con prosciutto cotto forse no ma nella sua versione originale si tratta di un panino leggendario, uno dei più classici tramezzini che siano stati inventati. e forse anche uno dei più amati. Abbiamo voluto fare...

Puntarelle, ricette fresche e golose

Puntarelle, ricette fresche e golose

Che buone le puntarelle, ricette per cucinarle al meglio ce ne sono tantissime: dai contorni sfiziosi per i piatti più tradizionali, agli antipasti pieni di gusto, fino ai primi piatti saporiti e sorprendenti. Ricette con puntarelle sicuramente non mancano e non...

Come fare il sushi di prosciutto

Come fare il sushi di prosciutto

Forse 15 anni fa era una novità, non tutti avevano ben chiaro cosa fosse il sushi, figurati farlo in casa, ma oggi possiamo anche parlare di come fare il sushi di prosciutto. Avete capito bene. No, non vogliamo dissacrare un piatto così classico e importante di una...

Una ricetta veloce e golosa: involtini di prosciutto cotto freddi

Una ricetta veloce e golosa: involtini di prosciutto cotto freddi

Se avete poco tempo, se non sapete cosa preparare da mangiare oggi, se volete un piatto goloso ma facilissimo da fare anche per chi in cucina è una frana, avete trovato quello che fa per voi: involtini di prosciutto cotto freddi con zucchine, menta e caprino. Hanno un...

Un viaggio in grecia: panino con prosciutto cotto e tzatziki

Un viaggio in grecia: panino con prosciutto cotto e tzatziki

C'è qualcosa di più classico del panino con prosciutto cotto? Il panino con prosciutto è la merenda per eccellenza fino da quando eravamo bambini. La mamma lo preparava nel pomeriggio al ritorno da scuola. E il panino con prosciutto è rimasto uno degli spuntini più...

Fagottino di pasta con asparagi e mozzarella

Fagottino di pasta con asparagi e mozzarella

Tutti dovremmo sempre avere in frigorifero una confezione di sfoglia di pasta fresca pronta all'uso, che sia per preparare le lasagne, che le nostre deliziose rosette, o, come faremo oggi, un fagottino di pasta ripieno. Il fagottino di pasta è una ricetta semplice da...

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