Gnocchi al forno gratinati: la ricetta con prosciutto cotto

Gnocchi al forno gratinati: la ricetta con prosciutto cotto

Caldi, profumati e irresistibili: chi può resistere a una teglia di gnocchi gratinati appena tolta dal forno? Ricetta tipica italiana, gli gnocchi di patate un tempo erano rigorosamente fatti a mano per recuperare le patate vecchie: si condivano con quel che...
Tre ricette di torte salate perfette per l’inverno

Tre ricette di torte salate perfette per l’inverno

Gustose, sempre diverse e spesso con forme allettanti: le torte salate sono perfette da portare a tavola come antipasto o piatto unico e rappresentano un’ottima soluzione da servire per un aperitivo tra amici. Protagoniste di picnic e gite in estate, si...
Panino con prosciutto cotto, friarielli e cipolla caramellata

Panino con prosciutto cotto, friarielli e cipolla caramellata

Lo sappiamo: un panino con prosciutto cotto è già perfetto così, soprattutto quando il pane è croccante e fa da contrasto alla dolcezza del prosciutto. Ma ci sono ingredienti che, se aggiunti, riescono a trasformare un semplice panino in qualcosa di più. La domanda a...
Cordon bleu fatti in casa: croccanti fuori e morbidi dentro

Cordon bleu fatti in casa: croccanti fuori e morbidi dentro

Croccanti fuori e morbidi dentro, con il formaggio fuso a creare una piacevole sorpresa: sono i cordon bleu, filetti di petto di pollo farciti con prosciutto cotto ed Emmental, impanati e poi fritti. Amatissimi dai grandi così come dai bambini, queste cotolette...
Involtini mania: 5 idee con il prosciutto cotto

Involtini mania: 5 idee con il prosciutto cotto

Freschi, semplici da preparare e versatili: gli involtini di prosciutto cotto sono un’ottima idea per portare in tavola uno snack da servire con l’aperitivo, un antipasto sfizioso o un secondo piatto completo se ben abbinati. Tipici delle tavole estive,...