Ricette regionali con il prosciutto cotto

Ricette regionali con il prosciutto cotto

Il prosciutto cotto è una vera e propria delizia: da solo accompagnato dalle verdure, o avvolto da due semplici fette di pane. Il suo profumo e il suo sapore unico sono davvero inconfondibili. Ma il prosciutto cotto è anche il protagonista di molte ricette della...

L’arte di valorizzare il prosciutto cotto in cucina

L’arte di valorizzare il prosciutto cotto in cucina

Quando un prosciutto cotto è davvero di Alta Qualità, merita di diventare protagonista dei nostri piatti e di essere accostato, con abbinamenti e ricette ad hoc, a ingredienti che sappiano valorizzarlo e offrire un pasto completo in semplicità e con gusto. Saperlo...

Bowl con prosciutto: idee e ricette

Bowl con prosciutto: idee e ricette

Le poke bowl non accennano a passare di moda: gustose e fresche ciotole con la giusta quantità di carboidrati, proteine e fibre create per regalarci un piatto unico completo e gustoso. Le poke bowl sono anche divertenti da comporre e creare, saporitissime da mangiare...

Prosciutto cotto: gli abbinamenti perfetti con birra, vino e drink

Prosciutto cotto: gli abbinamenti perfetti con birra, vino e drink

Il prosciutto cotto, con il suo sapore dolce e delicato, è un ottimo ingrediente per moltissime ricette, ma è perfetto anche da solo accompagnato solo da buon pane casereccio o della focaccia. Se qui vi abbiamo già spiegato quali sono secondo noi gli abbinamenti...

8 abbinamenti insoliti con il prosciutto cotto

8 abbinamenti insoliti con il prosciutto cotto

Profumato, dolce, dal gusto inconfondibile, il prosciutto cotto è uno dei prodotti d’eccellenza della tradizione gastronomica italiana. Che lo mangiate così accompagnato da una fetta di pane casereccio, o che lo utilizziate in cucina per preparare una delle tantissime...

Differenza tra prosciutto cotto e prosciutto crudo

Differenza tra prosciutto cotto e prosciutto crudo

Il prosciutto, quella delicatissima specialità tutta italiana dal colore rosa e dal profumo intenso e inconfondibile. Perfetta per farcire panini, guarnire una pizza, arricchire una pasta e preparare molte delle ricette regionali del nostro paese. Ma in Italia ci sono...

Come si fa il prosciutto cotto?

Come si fa il prosciutto cotto?

Il prosciutto cotto vive una nuova stagione, purché fatto a regola d’arte. Il grande classico della nostra cucina diventa un prodotto così versatile da conquistare lo spuntino al volo e i palati gourmet. Gustiamo questo prodotto da circa 2000 anni, quando i Romani...

Come conservare al meglio il prosciutto cotto a casa

Come conservare al meglio il prosciutto cotto a casa

Il prosciutto cotto Alta Qualità è un ingrediente gustoso per un pasto semplice ma di qualità. Ma deve essere freschissimo. A volte si potrebbe avere la tentazione di “fare la scorta”, ma in questo caso, sarebbe meglio scegliere quello in vaschetta in atmosfera...

10 abbinamenti perfetti con il prosciutto cotto

10 abbinamenti perfetti con il prosciutto cotto

Morbido, dolce, gustoso, il prosciutto cotto mette d’accordo chi segue la dieta e chi ama il gusto. E anche i palati più gourmet grazie ad abbinamenti speciali che valorizzano un vero prosciutto cotto Alta Qualità. Dal pane alle verdure, fino alle bevande, ci sono...

Brivio Salumificio “raddoppia”: dal normal trade alla GDO

Brivio Salumificio “raddoppia”: dal normal trade alla GDO

CERNUSCO LOMBARDONE – Tracciabilità, qualità della materia prima, tecnologia e artigianalità: sono i quatto motori che proiettano lo storico Brivio Salumificio nella sua nuova era. Operativo nel normal trade da oltre quarant’anni e specializzato in prosciutto cotto...

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