ETICHETTA NERA

SELEZIONE ITALIANA

Prosciutto Cotto “di Alta Qualità”

 

Coscia nazionale fresca da sale bianco, usato per il Crudo di Parma.

Lavorazione con sfiancatura, priva del geretto.
Formato “Bauletto” da Kg 8+

Senza Glutine, derivati del latte, glutammato monosodico e polifosfati aggiunti.

 

Codice articolo: 11

  • Colore rosa uniforme.
  • Gusto dolce e speziato.
  • Profumo intenso.
  • Metodologie di lavorazione accurate, eseguite da mani esperte.
  • Salatura lieve, con bollitura di aromi rigorosamente naturali.
  • Cottura lenta a vapore.
  • Conservabilità: 4 mesi a +2°/+4°
  • Confezionamento: sottovuoto in busta multistrato.
  • Imballo: Cartone da 2 pezzi.

Per offrire solo il meglio ai consumatori, i nostri Prosciutti Cotti sono prodotti senza glutammato monosodico, polifosfati aggiunti e sono anche privi di derivati del latte e di glutine. I prodotti sono infatti inseriti nel prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia.

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